Общее·количество·просмотров·страницы

воскресенье, 4 июня 2017 г.

Гороховое запаренное тесто.

Гороховое запаренное тесто.

Гороховая мука смешивается в соотношении 1 к 2 с измельчёнными овсяными хлопьями. (добавляется соль, сахар, перец по вкусу)
Кипятим воду равную по количеству смеси.
В кипяток высыпается смесь и постоянно помешивается.
Запаривается порядка 5-10 минут пока не выпарится вся вода.
Затем снимается с огня и укутывается полотенцем. Пропаривается минут 10-20, до температуры позволяющей месить смесь руками.
Месим руками добавляя пшеничную муку или манную крупу.

Комментариев нет:

Отправить комментарий